Il Pic eo è un laboratorio artigiano di pittura su stoffa in cui lavorano alcuni ragazzi, che ha, dal 2009, un suo spazio in Piazza Giorgini per mostrare i manufatti prodotti. Questo laboratorio è stato pensato per dare ai ragazzi con sindrome di Down la possibiltà di esprimere la loro creatività e di affermarsi nel mondo del lavoro.

Il progetto è iniziato nel 2006 con un corso di pittura su stoffa. Tale corso, nato sull'idea di riproporre un'antica tecnica indiana, ha permesso loro di apprendere come tingere stoffe di vario tipo, anche di seta, dopo averle ben trattate e preparate. Un successivo corso di formazione, promosso dalla Provincia di Firenze, li ha arricchiti di altre e maggiori competenze preziose.

Nel 2008 i ragazzi hanno partecipato con loro stand alla Mostra dell'Artigianato dove hanno potuto mettere in mostra tutta la loro produzione.

Da quella esperienza, molte sono le persone che si sono avvicinate al laboratorio con un crescendo di ordini e di richieste.